水果蔬菜的季節性很強，為了提高果蔬的價值，增加農民收入，保證市場供應和便于食品加工企業延長加工時間，提高企業的開工率，一般都把果蔬放在冷庫的高溫冷藏間進行儲藏，以在較長時間內保持果蔬的新鮮狀態。很多經銷商和果農都會咨詢我們，蔬菜水果冷庫設計建造有什么要求么。下面和順制冷小編為您詳細介紹蔬菜水果冷庫設計建造要求。

    蔬菜水果冷庫我們又叫果蔬保鮮庫，其作用就是為了儲存瓜果蔬菜的，并保證產品的新鮮度，延長蔬菜的保鮮生命周期。我們可以果蔬品種的不同相應設置不同的溫度，來保證更好的新鮮度。

   例如：鮮蛋類的，在保鮮庫內最適宜的溫度在-2-0℃，相對的濕度在80-85之間;大白菜、蒜黃、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍、芹菜、萵筍等這類的蔬菜在保鮮庫內適宜溫度為-1-+1℃，相對的濕度在90-95之間;像土豆、在+2-+4℃就可以了，濕度在85-90之間;柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄等這些蔬菜保鮮庫溫度為+7-+13℃，濕度在85-95之間。其中水果類的有，橘子在0-1.2℃，濕度為85-90之間，柚子在0-10度，濕度為85-90之間;梨子在+1.5--0.5度，相對濕度為85-90之間的;蘋果在-1-+1度的時候，相對濕度為85-90之間。在這里只列舉了一些例子，還有很多蔬菜水果都是可以放在冷庫里冷藏保鮮的。

   蔬菜水果冷庫設計建造要求：

   首先，在建造水果蔬菜保鮮冷庫的之前，客戶要明確知道自己的實際使用需求，這樣才能制定高效可行的冷庫建造方案；要清楚知道冷庫的安裝高度，冷庫的建造面積，冷庫的冷卻方式，貨物儲藏的數量，冷庫板的建造材質，后期使用過程當中耗電量等相關方面綜合考量，制定出合適的冷庫設計安裝方案。

   其次，由于水果蔬菜保鮮冷庫設計建造過程需要專業的人員執行，所以要找有經驗的冷庫工程師來幫助自己合理設計冷庫建造方案；在選擇時一定要找有經驗的公司。

   最后對于用戶來說，在建造水果蔬菜保鮮冷庫的時候，最重要的就是冷庫的實用性和經濟性，冷庫要選擇人口密度比較小的地方，通風條件好，還要有好的排水系統和排污系統的。

    以上為大家介紹了蔬菜水果冷庫設計建造要求，不知道對大家有沒有幫助，更多請咨詢和順制冷www.dj-aj.com。